In Mittel- und Südamerika nutzen die Indianer schon seit jeher die Frucht der Ananaspflanze. Die Ananaspflanze enthält das eiweißspaltende Enzym Bromelain. Experten nennen solche Enzyme auch proteolytische Enzyme oder Proteasen.
Bromelain wird aus unreifen Früchten und den Stämmen der Ananaspflanze gewonnen, in diesen Pflanzenteilen ist das Enzym in hoher Konzentration vorhanden. Durch Auspressen der Pflanzenteile wird zunächst ein Saft erzeugt, aus dem die Proteasen isoliert und durch verschiedene Verfahren angereichert werden.
Eiweißspaltende Enzyme wie Bromelain sind für den Körper und besonders bei anstrengendem Sport sowie bei Sportarten mit erhöhtem Verletzungsrisiko wichtig. Auch im höheren Alter und zum regelmäßigen Verzehr in den Trainingsphasen zu empfehlen.
Anwendungshinweise
Täglich 1 bis 3 Kapseln mit etwas Wasser zu den Mahlzeiten verzehren.
Zusammensetzung
Bromelain, Kapsel: Hydroxypropylmethylcellulose, Maisstärke.
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