Curcuma, ist eine Pflanzenart in der Familie der Ingwergewächse
(Zingiberaceae). Ihr Name geht auf den altindischen Begriff
„kunkuman“ zurück, der auf die safrangelbe Farbe des Wurzelstocks
anspielt. Es wird vermutet, dass die Curcuma-Pflanze ursprünglich
aus den Gebirgsregionen Südasiens stammt. Ihre genaue Herkunft
konnte bislang aber nicht eindeutig geklärt werden. Heutzutage wird
Curcuma vorwiegend auf dem indischen Subkontinent, in China,
Indonesien und den südamerikanischen Tropen angebaut.
Seit mehr als 5.000 Jahren ist die heilende Wirkung der
Curcuma-Pflanze bereits in der Avuryeda-Medizin Indiens und der
traditionellen, chinesischen Medizin (TCM) bekannt. Damit zählt sie
zu den ältesten bekannten Heilpflanzen der Welt. Üblicherweise wird
die Curcuma in der Ayurveda-Medizin mit schwarzem Pfeffer oder
Ingwer vermischt. Durch die Beimischung dieser beiden Gewürze wird
ihre Wirkung zusätzlich verstärkt. In Europa und den USA wurde
Curcuma zu Beginn lediglich als Küchengewürz verwendet. Seit
nunmehr 50 Jahren beschäftigt man sich auch hier mit ihrer Wirkung
auf den Organismus und die Gesundheit
PflichtangabenInhalt:
500 g
Zutaten:
100% Bio* Curcuma Pulver, davon 6% Curcumin
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung:
Hauptverwendung findet Curcuma natürlich in asiatischen
Gerichten, es passt aber auch zu allen anderen Fleisch-, Fisch- und
Geflügelgerichten, Reis, Nudeln, Suppen und Marinaden. Durch seine
natürliche Färbekraft verleiht Curcuma diesen Gerichten nicht nur
eine besondere Würze, sondern auch eine appetitliche Farbe. Curcuma
ist außerdem ein Bestandteil aller Currymischungen und
Senfzubereitungen.
Hinweise:
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine
abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde
Lebensweise.
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf
nicht überschritten werden.
Nahrungsergänzungsmittel außerhalb der Reichweite von
kleinen Kindern lagern.
Laktosefrei, Sojafrei, Glutenfrei, Gelatinefrei
Gebrauchsinformation
